La COVEPAN presenta una serie di macchine per la produzione di pasta fresca e ravioli. La gamma di macchine varia dalle macchine di piccole dimensioni, (capacità 4 kg/ora), idonee per hotels, ristoranti e mense a quelle di media capacità per negozi specializzati, fino a quelle di dimensioni superiori per produzione semi-industriale, è altamente indicata per produrre tutti i tipi di pasta fresca come spaghetti, tagliatelle, gnocchetti ecc., garantendo un'alta qualità del prodotto.